Casalferro IGT 2007

Casalferro IGT 2007
Barone Ricasoli
Toskana, Italien

Herkunft Gaiole in Chianti
Boden Monte Morello ton- und sehr kalkhaltig
Weinbereitung 18 Monate in neuen Barriquefässern ausgebaut
Blend 100 % Merlot
Lagerfähigkeit 10-15 Jahre
Alkohol 14.15%

Degustationsnotizen Die intensive Komplexität der balsamischen, mineralischen und würzigen Noten ist die beeindruckendste Eigenschaft dieses Merlot-Cru. Am Anfang übertönen sie die Noten von reifen schwarzen und roten Waldbeeren, aber dann werden die letzteren im Glas deutlicher, kräftiger und gewinnen die Oberhand.
Jung und rassig. Komplex, kräftig und reich an Alkohol, Säure und Körper. Ein köstlicher Wein, der sofort getrunken werden kann, sich aber auch für lange Lagerung eignet und noch nach vielen Jahren geschätzt werden kann.

Passt zu Roastbeef, Lammgerichte und dunklem Fleisch

Ein Wein für besondere Anlässe!